Ska baka fem sorters kakor till kaklotteri till lördag då det är auktion i Missionskyrkan i äng.
Har gjort lite degar och idag tänkte jag baka ett par stycken.
Gick inte alls om man så säger. Första plåten med chokladdrömmar brände jag och jag vet inte vad som hände med nästa. 
Det är så typiskt när jag ska baka till något speciellt tillfälle. Då bli kakorna hur fula som helst och jag bränner dem och jag vet inte allt.
Men bakar jag bara för att jag blev sugen på kakdeg så blir de hur fina som helst. Riktiga mästerverk helt enkelt.
Det är så otroligt frustrerande!
Tack o lov blev bondkakorna fina om än lite små. Alltid något.
Jag vet inte om medicinen börjat sluta värka eller om den aldrig gjort nytta. För, för tillfället klarar jag inget utan att bli trött.
Det är snart fyra månader sedan jag tog sista sprutan. Men jag har ju alltid haft perioder av utmattning och perioder där jag kan göra det mesta utan att bli det minsta trött.
Idag drog ett kakbak musten ur mig och jag fick gå och lägga mig efter maten. Lyckades inte somna men trycket släppte ändå efter ett tag.
Det som ofta gör att jag blir så trött när jag bakar kakor är inte knådandet och rullandet. Det är när jag ska plocka ihop ingredienserna. Titta i kakbok, flocka fram, titta i boken igen, plocka fram, titta och titta. Det gör mig helt utmattad. Klarar inte att hålla något i huvudet utan måste titta om hur många gånger som helst. Vilket gör mig ännu tröttare.
Så frustrerande!
Men kaksmeten var god i alla fall
Ett jättebra muffinsrecept från en äldre version av Sju Sorters Kakor.
Favoriten är att ha i ca 2-3 dl blåbär. Men jag har även haft daimkulor och vaniljkräm i. Då får man spruta in krämen efter att man hällt smeden i formarna. Har också haft hallon i. Det är bara att låta inspirationen flöda när det gäller vad man lägger i.
Man får tänka på att smeten är väldigt tung. Så har man inte muffinsplåt, så rekomenderar jag att man använder aluminiumformar. Annars viker sig och smeten rinner över med vanliga pappformar.
 
(null)